Sushi. Masterclass. Marcos Di Cesare. En la segunda parte de esta masterclass, vas a aprender a hacer frituras en olla, se va a hablar del panko, cortes de vegetales, algas, distintos tipos de maki (temaki, hosomaki, uramaki), y muchas cosas más. Reproducir Video
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MASTERCLASS – SUSHI – 1° PARTE (Marcos Di Cesare)
Sushi. Masterclass. Marcos Di Cesare. Imaginate si la primera parte dura una hora, lo que va a ser esta masterclass. En esta 1° parte vamos a hablar del arroz koshihikari, algas kombu, sake, mirin, salmón, nigiris, sashimi y más temas relacionados a la preparación. Reproducir Video
EL RETO DEL SUSHI ? Luisillo El Gordillo
Su hambre no tiene límites. Su nivel de epicidad tampoco. Reproducir Video