Llegaron los ñoquis. Una receta milenaria. Una receta que tiene infinidad de formas. Adaptado a cada región y a sus productos, el ñoqui es la mezcla de harinas con líquidos más básica del mundo. En este caso, con la llegada de la papa a Europa, se estandarizó el Gnocchi di patate (ñoqui de papa) como […]
